Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: branco
Uva: Chardonnay (80%) e Pinot Noir(20%)
Safra: a confirmar
Volume: 750ML
Teor alcoólico:
Temperatura de Serviço::
Notas de degustação:
Combinações enogastronômicas: perfeito como aperitivo e para acompanhar refeições.
Mais informações:
Catena Zapata faz esse delicioso espumante pelo método tradicional (o mesmo usado na produção de Champagnes). Este espumante é um blend de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir provenientes de vinhedos de altitude em Tupungato. A Chardonnay confere aromas frutados e frescor ao blend e a Pinot confere estrutura e complexidade. Fermentação com temperatura controlada máxima de 15 graus. Não faz fermentação malolática. Uso de leveduras selecionadas. Fica em contato com as borras por 14 meses.
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