Produtor: Viña Carmen
País: Chile
Região: Chile
Safra: 2017 a consultar
Tipo: tinto
Uva: Carmenere (100%)
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Teor alcóolico: 13,5%
Notas de degustação:
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos maduros, massas.
Mais informações: A edição limitada Frida Khalo Gran Reserva Carmenère homenageia a famosa pintora mexicana do século 20. É produzido com a casta mais emblemática do Chile, redescoberta nos vinhedos de Viña Carmen na década de 1990. As uvas são provenientes do vinhedo Los Peñascos, localizado no setor mais alto de Apalta, no Vale de Colchagua. Os solos graníticos permitem que as raízes da videira penetrem profundamente encontrando a água necessária para se desenvolver. Maturado por dez meses em barricas de carvalho francês, é um Carmenère exuberante no palato, com taninos sedosos e final longo e persistente, que mereceu 91 pontos do Descorchados na safra 2017. O vinho matura em barricas de carvalho francês por cerca de 10 meses, onde a fermentação malolática se realizou naturalmente e por 2 meses em garrafa antes da comercialização.
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